「日本ワイン」とは
「日本ワイン」とは、日本国内で栽培されたぶどうを100%使用して日本国内で醸造されたワインです。
日本ワインの表示ルールが適用されたのは2018年からです。
国際ブドウ・ブドウ酒機構(O.I.V:International Organisation of Vine and Wine)のブドウ品種リストに白ワイン用品種の甲州、赤ワイン用品種マスカット・ベーリーA、山幸の掲載が認められました。
それぞれの産地に合った栽培方法で良質なブドウが生産されています。
国際的にも評価されるほど高品質のワインが造られています。
これから更に注目される“日本ワイン”です!
NEW
2024.1/26
日本ワインファンサイトを公開しました!
2022年12月末まで国税庁「日本ワインファンサイト」の運営をしておりました弊社が、日本ワインを楽しんで頂けるように新たにファンサイトを立ち上げました!
当サイトでは国内のワイナリーの情報や家庭で楽しむフードマッチングの紹介等をします。
日本のワインの素晴らしさを伝えていきます。
是非、ご活用ください!
WINERY
-
島根ワイナリー
SHIMANE WINERY
昭和34年デラウエア100%でのワイン醸造を開始し、昭和61年に現在の地でワイナリーをオープンしました。平成20年には高品質なワインを造るために、中国山地の奥出雲町(旧横田町)鳥上地区に自社農園(横田ヴィンヤード)を開園 […]
-
丸藤葡萄酒工業株式会社
MARUFUJI WINERY
明治23年5月、創業者大村治作は自宅の庭に小さな葡萄酒醸造所を造りました。以来、親子四代。一人でも多くの方々に本物のおいしさをわかっていただくことを喜びにワイン造り一筋にこつこつと歩んできました。ワインを通じて笑顔の空間 […]
-
楠わいなりー
KUSUNOKI WINERY
楠わいなりーのある長野県須坂市は長野県の北部「北信州」と呼ばれる地域にあり、長野市の東側、千曲川を渡ったところにあります。東には2000m級の山々がそびえる上信越高原国立公園があり、そこから流れ出る河川が長い年月をかけて […]
-
丹波ワイン
TAMBA WINE
京都初のワイナリー。丹波ワインは1979年に創業し「京都の食文化に合うワインを作る」という熱い想いをもってスタートしました。繊細な京料理に寄り添い、引き立てるワイン造りを心掛けています。創業者の思いを受け継ぎ、栽培や醸造 […]
-
内子ワイナリー
UCHIKO WINERY
創業2010年、愛媛県内子町にあるぶどう栽培農家が起ち上げたワイナリーです。愛媛内子の風土が育てた内子夢ワイン、内子は大正時代から今に至るブドウの産地、肥沃で排水の良い土壌 寒暖の差が美味しいぶどうが実ります。収穫から瓶 […]
-
安曇野ワイナリー
AZUMINO WINERY
北アルプスの麓、安曇野の大地。安曇野の大地は山に囲まれ水はけと日当たりが良く寒暖の差が大きいぶどう作りに非常に適した土地です。ここで専門の栽培スタッフが「安曇野らしさのあるブドウ」を思い描きながら日々ブドウと向き合い、ブ […]
-
カタシモワイナリー
KATASHIMO WINERY
明治初期、ブドウ栽培に適した大阪平野の堅下(カタシモ)を開墾。大正元年、醸造に成功。その後、質の高いワイン造りを行っており伝統を引き継ぎながら日々研鑽を重ねております。自社農園では除草剤を使用せず減農薬に取り組み、可能な […]
-
兎ッ兎ワイナリー
TOTTO WINERY
兎ッ兎ワイナリーの位置する国府町は、その昔因幡の国庁があり、山々に囲まれた広大な盆地とその中を貫くように清流袋川が流れています。歴史と自然に包まれた国府地域は、昔からぶどう栽培の盛んな土地でした。光・風・水・土そして生き […]
-
ココ・ファーム・ワイナリー
COCO FARM & WINERY
1950年代、計算や読み書きが苦手な中学生たちとその担任教師によって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。1980年この山の麓に誕生したココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくり […]
-
奥野田ワイナリー
OKUNOTA WINERY
奥野田ワイナリーは甲州市塩山に位置するとても小さなワイナリーです。小さいからこそできる丁寧なワイン造りをモットーに、1.5ヘクタールの自社農園でワイン用葡萄の栽培、葡萄のポテンシャルを最大限に活かしたワイン醸造に取り組ん […]
-
北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー
CHITOSE WINERY
1988年の創業、千歳の大切な作物である千歳産ハスカップを使用した醸造酒の製造から始まりました。ハスカップは世界でも唯一北海道で栽培されている特産果樹です。日本のリンゴ栽培発祥の地であり、古くから果樹栽培が盛んな余市の契 […]
-
渋谷ワイナリー東京
SHIBUYA WINERY
渋谷でただひとつの「ワイン醸造所」併設ワインバル。新たなワインの発信地として誕生したアーヴァンワイナリーです。各地から買い付けるぶどうを店内で醸造し、フルーティーで鮮やかなワインを提供し、赤身を中心としたステーキや季 […]
-
かぬま里山わいん
KANUMA SATOYAMA WINE
日光連山のふもと、緑と清流に恵まれた自然豊かな環境にぶどうの栽培農場を持ち、かぬま里山わいんは、そこで大切に心をこめて醸造しています。「おいしいワインはおいしいぶどうから」をモットーに自社農園産ぶどうだけで丁寧に醸造して […]
-
白山ワイナリー
HAKUSAN WINERY
福井県大野市阪谷地区(白山ユネスコエコパーク内)で福井県初のワイナリーとして2000年に創業しました。日本古来から山々に自生している山ブドウに魅せられ、自生種山ブドウと山ブドウ交配種、小公子やヤマソーヴィニヨンなどを自家 […]
-
信濃ワイン
SHINANO WINE
1916年(大正5年)の創業以来、4代に渡り葡萄づくりを行ってきた塩尻のワイナリーです。ナイアガラやコンコードは厳冬の明治時代よりとぎれることなく栽培され、この土地の最適なぶどうとして薫り高いワインや上品なジュースとなり […]
-
東京ワイナリー
TOKYO WINERY
2014年、東京練馬区大泉学園で果実酒製造免許を取得し、東京初となるワイナリーです。東京の農業をもっと元気にしたい! これがワイナリーを始めようと思ったきっかけです。「東京のぶどうを使って作るワインを東京の野菜と組み合わ […]
-
五島ワイナリー
GOTO WINERY
長崎県五島列島 福江島にある離島のワイナリーです。五島で育ったぶどう、国産ぶどうを使い醸造しており、かつて巡礼者達がこの地で祈りを捧げたように五島の文化と歴史無くしては語ることができない五島ワイン。島に自生しているヤブツ […]