1916年（大正5年）の創業以来、4代に渡り葡萄づくりを行ってきた塩尻のワイナリーです。
ナイアガラやコンコードは厳冬の明治時代よりとぎれることなく栽培され、この土地の最適なぶどうとして薫り高いワインや上品なジュースとなります。
塩尻には誇りをもって研究心旺盛にぶどうを育て、恵まれた気候風土と良いぶどう造りに生涯をかける人々の努力により世界的にも素晴らしいメルロの産地として認められるようになりました。
信濃ワイン
SHINANO WINE
WINES
信濃スパークリング コンコード
スパークリングワインの中でも赤はまだ少なく珍しいといえます。
一次発酵は開放タンクで行い、瓶内二次発酵は地下セラーでゆっくりと低温で発酵させ、そのまま静かに熟成させています。通常のコンコードよりさらに渋みは少なく飲みやすくなっています。きめ細やかな泡立ちすっきりとした酸が心地よく、幅広い料理に合います。
信濃スパークリング ナイアガラ
ナイアガラのふくよかな辛口です。
無ろ過ですのでコクが深く葡萄の味わいがよく感じられます。
瓶内二次発酵による泡はきめ細かく、心地よいのど越しです。酸もちょうど良くしっとりとした味わいです。
LOCATION
信濃ワイン
- 所在地
- 長野県塩尻市大字洗馬783
- 電話番号
- 0263-52-2581
